第二屆中國酒莊文化發展論壇《中國酒莊分級管理(lǐ)》全國首家(jiā)酒莊暨金醬酒莊酒酒體(tǐ)發布儀式圓滿成功！

2023-06-17

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高(gāo)柳新蟬，薰風微雨，花(huā)開(kāi)似錦的六月裏，第二屆中國酒莊文化發展論壇活動由中國食品藥品企業質量安全促進會(huì)發酵食品專委會(huì)指導，四川輕化工大(dà)學、貴州省酒業協會(huì)、貴州大(dà)學釀酒與食品工程學院、貴州省仁懷市文化旅遊局、仁懷市酒業協會(huì)支持，中國食藥促進會(huì)發酵食品專委會(huì)、中國酒莊分級管理(lǐ)評定委員會(huì)、貴州省仁懷市幸福金醬酒業銷售有限公司承辦的主題為(wèi)“生态酒莊金醬先行(xíng)”的第二屆中國酒莊文化發展論壇《中國酒莊分級管理(lǐ)》全國首家(jiā)酒莊暨金醬酒莊酒酒體(tǐ)發布儀式于6月16日在金醬酒莊舉行(xíng)。

中國食藥促進會(huì)副會(huì)長、發酵食品專委會(huì)會(huì)長尹建軍、四川大(dà)學錦江學院白酒學院院長、中國白酒專家(jiā)張文學、中國食藥促進會(huì)白酒專家(jiā)委員會(huì)副主任委員中國釀酒大(dà)師(shī)李家(jiā)民、中國食藥促進會(huì)發酵食品專委會(huì)副會(huì)長張金修、四川輕化工大(dà)學教授、中國酒文化研究專家(jiā)郭五林、中國酒莊分級管理(lǐ)評定委員會(huì)秘書(shū)長葉青、四川省食品科學技(jì)術(shù)學會(huì)釀酒專委會(huì)秘書(shū)長辜春燕、仁懷市文化旅遊市場(chǎng)綜合行(xíng)政執法大(dà)隊長馮文燦、仁懷市酒業協會(huì)副秘書(shū)長楊必剛、海納咨詢機構總經理(lǐ)呂鹹遜、貴州廣播電視(shì)台醬香中國欄目制(zhì)片人(rén)主持人(rén)賴卓、金醬酒業董事長汪洪彬、金醬酒業副董事長曾貴平、金醬酒業總經理(lǐ)鍾麗(lì)、金醬酒業副總經理(lǐ)汪傳捷等領導專家(jiā)出席本次活動。

本次論壇活動由酒莊考察體(tǐ)驗、酒莊發展主題報告、首家(jiā)中國酒莊分級管理(lǐ)發布、中國酒莊文化與營銷創新圓桌對話(huà)、金醬酒莊發展實踐主題分享、金醬酒莊酒酒體(tǐ)發布展示等環節組成。

中國食藥促進會(huì)副會(huì)長、發酵食品專委會(huì)會(huì)長尹建軍緻辭：“貴州仁懷是中國白酒的核心産區(qū)，在政府部門(mén)、行(xíng)業協會(huì)、廣大(dà)企業自身的共同努力下，貴州酒業迎來(lái)新的發展機遇。衆多(duō)企業成功的發展模式、發展道(dào)路，也為(wèi)中國酒業提供了鮮活的發展樣本。我們一起考察體(tǐ)驗金醬酒莊與金醬酒谷的建設情況，感受到酒莊模式在貴州産區(qū)得(de)到了全新生動的體(tǐ)現。今天，我們相聚在金醬酒莊，交流探討(tǎo)中國酒莊文化發展，酒莊酒品質打造提升，營銷模式的創新，期待為(wèi)酒莊發展輸出更多(duō)前沿智慧。”

仁懷市酒業協會(huì)副秘書(shū)長楊必剛講話(huà)：“酒旅融合是政府大(dà)力發展地方經濟的政策之一，也是符合當下消費趨勢的舉措之一，更是企業增強市場(chǎng)競争力的營銷手段之一。仁懷酒協一直緻力于讓地方酒企走出去，讓區(qū)域品牌成長起來(lái)。這幾年金醬的發展大(dà)家(jiā)有(yǒu)目共睹，接下來(lái)希望金醬既要保持銳氣，也要保持定力。保持銳氣，是希望金醬能繼續奮勇前進，讓金醬酒莊這杆旗幟樹(shù)得(de)更高(gāo)；保持定力，是希望金醬能繼續腳踏實地，不被一時(shí)的榮譽遮蔽，堅持“好醬香，金醬造”，讓金醬酒莊這杆旗幟樹(shù)的更穩。”

随後由中國食品藥品企業質量安全促進會(huì)發酵食品專業委員會(huì)會(huì)長尹建軍宣讀授予金醬酒莊為(wèi)特級白酒酒莊的通(tōng)知，并向金醬酒業副總經理(lǐ)汪傳捷頒發榮譽牌匾。

自2015年金醬酒業斥資建立了茅台鎮第一家(jiā)生态酒莊，2019年金醬酒莊獲得(de)3A級景區(qū)榮譽後，2021年4月又被遵義市文體(tǐ)旅遊局評為(wèi)“4星級遵義市特色酒莊”，金醬酒業走上(shàng)了“酒+旅遊”的生态發展之路，中國特級酒莊榮譽的頒發更是對金醬酒莊的肯定和(hé)認可(kě)。

授牌儀式結束之後，金醬酒莊董事長汪洪彬在金醬酒莊實踐思考報告中分享了經營酒莊的體(tǐ)會(huì)總結并談道(dào)：“金醬生态酒莊充分利用汪氏家(jiā)族文化，茅台地域文化，酒文化等資源優勢，以文化作為(wèi)核心，生态做基礎，産業做融合，品牌做形象為(wèi)發展思路，将旅遊要素全面融入酒莊功能，實現白酒工業與文化旅遊的有(yǒu)機融合，并結合大(dà)數(shù)據實現智能化管理(lǐ)和(hé)營銷，成為(wèi)極具茅台地域特色的精品酒莊，成為(wèi)引領仁懷地區(qū)白酒産業轉型發展的特色示範項目之一，也成為(wèi)遵義市文旅局挂牌的四星酒莊，今天更是被中國食藥促進會(huì)、中國酒莊分級管理(lǐ)評定委員會(huì)授予中國白酒特級酒莊001号特殊榮耀，我倍感珍惜。當醬香酒谷全部建成之時(shí)，金醬必定會(huì)邀請(qǐng)大(dà)家(jiā)再來(lái)參觀指導，一定會(huì)不負大(dà)家(jiā)期望。”

金醬酒莊總經理(lǐ)鍾麗(lì)圍繞金醬酒莊作為(wèi)001号的責任與擔當等內(nèi)容向大(dà)家(jiā)作金醬酒莊實踐思考報告：“企業的發展需要找準定位，尋求差異化，不求做大(dà)、但(dàn)求做精。而金醬定位則是：把美做強，乘美而上(shàng)。依托文化優勢，做好傳承與創新，未來(lái)酒莊是品質價值的新表述，利用精品酒莊的建設，做好品牌生态建設；依靠品質優勢，大(dà)師(shī)專家(jiā)團隊加盟、優質老酒儲量豐富的核心優勢；依附生态優勢，雙生态發展基地+茅台鎮首家(jiā)酒莊。聚集高(gāo)質量發展、文化賦能促增長，共創共赢共成就。

随後開(kāi)始的金醬酒莊酒體(tǐ)發布儀式上(shàng)，尹建軍和(hé)汪洪彬共同揭開(kāi)金醬酒莊酒酒體(tǐ)的面紗。

最後，由中國酒莊分級管理(lǐ)評定委員會(huì)秘書(shū)長葉青主持，四川大(dà)學錦江學院白酒學院院長、中國白酒專家(jiā)張文學、海納咨詢機構總經理(lǐ)呂鹹遜、四川輕化工大(dà)學教授、中國酒文化研究專家(jiā)郭五林、中國食藥促進會(huì)發酵食品專委會(huì)副會(huì)長張金修參與，展開(kāi)中國酒莊文化表達與營銷創新圓桌對話(huà)。

生态酒莊，金醬先行(xíng)。響應綠色發展号召，實現了白酒工業與文化旅遊的有(yǒu)機融合，推進生态文明(míng)。建設集經濟效益、生态效益、旅遊效益于一體(tǐ)星級酒旅融合生态酒莊，以創新為(wèi)第一動力，驅動生态優先綠色發展。金醬酒業将持續打造中國白酒文化生态酒莊産業新名片，乘美而上(shàng)，行(xíng)穩緻遠。

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