第三屆中國醬酒（金醬）窖藏節圓滿舉行(xíng)！

2023-01-07

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為(wèi)倡導、引領中國醬香型白酒行(xíng)業共同恪守傳統、敬畏自然、感恩天地，進一步堅定信仰、傳承古法、守護工匠精神，金醬酒業于2023年1月6日，中國二十四傳統節氣小(xiǎo)寒、大(dà)曲醬香酒一輪次酒入庫窖藏之際，在金醬酒莊隆重舉行(xíng)“第三屆中國醬酒（金醬）窖藏節的盛大(dà)活動。

仁懷市酒業協會(huì)常務副會(huì)長、秘書(shū)長劉幫濤、副秘書(shū)長楊必剛、金醬酒業副董事長曾貴平、金醬酒業總經理(lǐ)鍾麗(lì)、副總經理(lǐ)汪傳捷、各大(dà)合作商及公司各部主任及以上(shàng)負責人(rén)、各銷售大(dà)區(qū)負責人(rén)等出席本次活動。

金醬酒業陝西大(dà)區(qū)負責人(rén)王堃在主持時(shí)介紹道(dào)：“‘窖藏’，顧名思義，就是入窖封藏，入庫的是酒，窖藏的是蛻變，可(kě)以說，醬香輪次酒在時(shí)光的溫潤下，得(de)到進一步醞釀，進而升華成最好的美酒。‘窖藏’更意味着對美酒佳釀的期許和(hé)對美好未來(lái)的期盼。而窖藏節是一個(gè)對醬酒技(jì)藝崇高(gāo)的儀式。‘小(xiǎo)寒’節氣，标志(zhì)着季冬時(shí)節正式開(kāi)始。白酒、黃酒都講究‘冬釀’，而傳統大(dà)曲醬香酒在每年1月初、小(xiǎo)寒節氣前後出一輪次酒。為(wèi)此，2021年起，金醬酒業創意實施了中國醬酒（金醬）窖藏節。至此，窖藏節成為(wèi)了我們金醬酒業，金醬人(rén)一年一度非常重要的節日！”

金醬酒業副總經理(lǐ)汪傳捷首先對來(lái)到酒莊的領導和(hé)嘉賓們表示了衷心感謝和(hé)熱烈歡迎，并總結了2021-2022年産季生産情況及2021-2022年産季投産及新酒釀造情況。汪傳捷在緻辭中談道(dào)：“舉辦窖藏節，是因為(wèi)每年這個(gè)時(shí)候新酒入庫，釀酒工人(rén)與技(jì)師(shī)的勤勤懇懇付出值得(de)紀念，正是因為(wèi)他們的技(jì)藝精湛、嚴守規範、遵令守時(shí)，以勞動和(hé)汗水(shuǐ)才換取了一滴滴珍釀美酒。金醬通(tōng)過窖藏節告知喜愛(ài)、信任金醬的朋友(yǒu)們，我們以真付出，以誠相待，真誠歡迎每一位朋友(yǒu)來(lái)親自參加窖藏節，親自來(lái)金醬看一看，嘗一嘗。”

并強調金醬隻是行(xíng)業衆多(duō)企業裏聲名不顯的一員，金醬自九六年建廠一直穩步發展，這裏既有(yǒu)國家(jiā)發展的宏觀經濟助推，也有(yǒu)政府領導不遺餘力的支持，還(hái)有(yǒu)廣大(dà)消費者的喜愛(ài)與信任，同時(shí)也是對金醬恪守“品質如金”的嘉獎。未來(lái)金醬必将繼續以“釀好每一滴酒，存好每一滴酒”為(wèi)己任，繼續以“品質為(wèi)金”為(wèi)企業宗旨，以真與誠回報每一個(gè)喜愛(ài)與信任金醬的朋友(yǒu)。

随後仁懷市酒業協會(huì)副秘書(shū)長楊必剛先生對金醬酒業2021-2022年産季醬香型白酒産量進行(xíng)認證情況說明(míng)，并頒發認證書(shū)。貴州省仁懷市幸福金醬酒業銷售有限公司2021-2022年醬香型白酒産量為(wèi)6246.68噸。截止2022年12月31日庫存基酒 22136.66 噸。

仁懷市酒業協會(huì)常務副會(huì)長、秘書(shū)長劉幫濤先生講話(huà)中談道(dào)：“金醬從字義上(shàng)理(lǐ)解，本身既是一張有(yǒu)深厚文化內(nèi)涵的醬酒名片，又是一個(gè)具有(yǒu)廣闊外延拓展的醬酒品牌。我們相信，在汪洪彬董事長的帶領下，金醬人(rén)以‘雙生态’産業布局完善和(hé)慢系列大(dà)單品研發推廣為(wèi)新的起點，以‘慢’這樣一種對人(rén)生認真執着的态度，以‘慢’這樣一種對事物細膩而豐富的情感，秉持着發展、品質、模式、品牌四個(gè)自信和(hé)品牌強企、品質為(wèi)本、科學管理(lǐ)、合作共赢的四大(dà)理(lǐ)念，金醬的未來(lái)一定會(huì)碩果累累，捷報頻傳！”

現場(chǎng)還(hái)發布了金醬吉祥IP：金寶、醬寶。吉祥物由貴州貴雅文化教育科技(jì)有(yǒu)限公司設計(jì)，運用卡通(tōng)的表現手法，通(tōng)過拟人(rén)化設計(jì)，塑造出以儲酒陶罐為(wèi)作為(wèi)基礎形象的人(rén)物玩偶，頭部是酒壇的形狀，兩邊各懸挂着一個(gè)形似柿子的小(xiǎo)酒壇，代表着吉祥幸運，整個(gè)頭部還(hái)形似曆史上(shàng)的官帽，代表着升官發财之意。配色上(shàng)以金色、醬色為(wèi)主，從整體(tǐ)的原型設計(jì)上(shàng)，便取“金”字為(wèi)型，金寶醬寶頭部是“金”字上(shàng)部分，身體(tǐ)部分是“金”字下半部分。配合“金”造型結構，口袋以金元寶的元素呈現，寓意招财進寶，福源滾滾，同時(shí)傳遞陽光自信、朝氣蓬勃，歡迎八方賓朋，共創美好未來(lái)的企業氛圍，展現出金醬酒業蓬勃向上(shàng)的精氣神，也代表金醬酒業始終堅守 “品質為(wèi)金，醬傳天下” 的企業精神。

随後，在大(dà)家(jiā)的共同見證下，金醬酒業與浙江奮鬥之露商貿有(yǒu)限公司進行(xíng)了簽約儀式。

簽約儀式結束後，窖藏儀式正式開(kāi)始。在酒庫內(nèi)空(kōng)地，基酒庫管員按照制(zhì)酒生産工藝流程規範，依次對入庫窖藏的新酒測量濃度、分型、計(jì)量後入庫。入庫時(shí)，基酒庫管員将酒倒入酒壇中，汪傳捷與生産質量副總王雲明(míng)共同封壇窖藏。好酒三分釀，七分藏。新酒入庫窖藏之後，一壇酒的生命才剛剛開(kāi)始，耐心接受洗禮，洗去身上(shàng)的火(huǒ)氣與雜味，磨去心中的功利與浮躁，讓身上(shàng)濃烈的陽氣與酒窖中陰翳相調，陰陽相偕，窖藏在時(shí)間(jiān)的加持下，會(huì)賦予美酒最獨特的厚重與韻味。

金醬酒業以積極開(kāi)放的心态希望與廣大(dà)客戶朋友(yǒu)交流溝通(tōng)，共謀發展，舉行(xíng)第三屆中國醬酒（金醬）窖藏節不僅是與消費者産生共鳴的重要舉措，更彰顯了“品質自信，實力自信，發展自信”的金醬自信，也歡迎越來(lái)越多(duō)的朋友(yǒu)走進金醬酒業，攜手同行(xíng)，共創未來(lái)！