本選酒業醬香之旅再次起航

2022-09-03

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“風朗九月天，浮雲迎故人(rén)”，杭州本選酒業走進金醬酒業醬香之旅再次起航。8月31日傍晚，本選酒業一行(xíng)剛剛抵達茅台鎮，金醬酒業就為(wèi)本選酒業來(lái)賓舉行(xíng)了包含酒道(dào)表演和(hé)醬酒盲品等內(nèi)容的歡迎晚宴。金醬酒業董事長在歡迎晚宴上(shàng)緻辭。

9月1日上(shàng)午，本選酒業和(hé)金醬酒業在金醬酒莊舉行(xíng)交流座談會(huì)。座談會(huì)上(shàng)，汪洪彬對本選酒業的各位領導和(hé)嘉賓表示熱烈的歡迎，并表示：“‘以品質為(wèi)本，為(wèi)同好精選’是本選酒業的品牌核心，‘好醬香，金醬造’是我們的經營理(lǐ)念和(hé)行(xíng)業地位。我們金醬和(hé)本選酒業強強聯手，将為(wèi)各位提供最好的醬酒産品和(hé)服務。相信大(dà)家(jiā)此次的茅台醬香之旅一定不虛此行(xíng)，能夠大(dà)飽眼福和(hé)口福，滿載而歸。”

吳曉波老師(shī)在座談會(huì)上(shàng)逐字逐句為(wèi)大(dà)家(jiā)分享和(hé)解釋了《激蕩酒賦》：乙巳之年，華夏鼎革，虎躍山(shān)丘，龍起草澤，吾侪之輩，争帆商海，命運更軌，人(rén)生變色，君子創業，義利雙全，卓而越之，惟能惟德，呼嘯江湖(hú)，百戰歸來(lái)，攜手歲月，共飲同樂，人(rén)生得(de)意，且封一壇，一杯激蕩，可(kě)舍可(kě)得(de)，古今多(duō)少(shǎo)快意事，與君書(shū)酒同唱(chàng)和(hé)。

并講道(dào)：“《左傳.莊公二十二年》說，酒以成禮,古代無論是祭祀天地、諸侯相見，還(hái)是普通(tōng)老百姓的婚、喪、喜、慶都需要用酒，酒通(tōng)天地、通(tōng)情感，具有(yǒu)剛性需求，同時(shí)，酒行(xíng)業自古以來(lái)受到經濟周期和(hé)技(jì)術(shù)革新的影(yǐng)響很(hěn)小(xiǎo)，是韌性很(hěn)強的行(xíng)業。”吳曉波老師(shī)分享了他對白酒行(xíng)業的見解，對醬酒賽道(dào)的看法以及遍訪茅台鎮酒廠最終選定金醬的故事。吳曉波說，醬酒的原料是高(gāo)粱、小(xiǎo)麥、水(shuǐ)，這三樣看似普通(tōng)的東西在茅台鎮一代代匠人(rén)的匠心釀造下，成為(wèi)世界上(shàng)香味成分最複雜的醬酒，也成為(wèi)重要的社交媒介，而本選的初衷就是讓企業家(jiā)們在學習的同時(shí)，能在生活中有(yǒu)一杯美酒。

本選酒業董事長朱躍明(míng)首先代表商源集團感謝大(dà)家(jiā)的到來(lái)，感謝合作夥伴金醬酒業的精心籌備。并談道(dào)：“衆所周知，茅台鎮是一個(gè)創造神奇的地方，這裏獨特的“天造、地設、人(rén)勤”造就了中國乃至世界的釀酒創奇，而我們腳下的核心産區(qū)就更加稀有(yǒu)和(hé)珍貴。在核心産區(qū)中，我們精挑細選合作夥伴金醬酒業優勢凸顯，我們看重金醬酒業重品質，長期主義，堅持“好醬酒金醬造”的企業定位，堅持“真實産能、真實儲能、真實年份”。我們商源一直追求創新發展，希望依托商源30多(duō)年的酒業經驗與吳曉波老師(shī)結合能夠更好的服務社群經濟，秉持“選新酒、喝(hē)陳酒、藏老酒”的生意經，成為(wèi)中國白酒行(xíng)業的新物種，為(wèi)行(xíng)業發展帶來(lái)全新理(lǐ)念。”

本選酒業總經理(lǐ)呂曉佳表示：“花(huā)開(kāi)在眼前，激蕩三十年。本選酒業希望做一款跟中國大(dà)時(shí)代共鳴的一款酒，打造獨特的價值鏈，服務客戶需求，要做離用戶最近的企業，一定要把品質做好。我們希望能為(wèi)大(dà)家(jiā)提供一款有(yǒu)價值的醬酒，與時(shí)間(jiān)共釀的好酒。除了提供知識服務之外，能有(yǒu)個(gè)與一群志(zhì)同道(dào)合的朋友(yǒu)，一起喝(hē)酒、一起鑒賞的場(chǎng)所，與美好生活融為(wèi)一體(tǐ)的獨立空(kōng)間(jiān)，用時(shí)間(jiān)換空(kōng)間(jiān)，用空(kōng)間(jiān)換價值。圍繞社群+場(chǎng)景的模式，打造用戶沉浸式品酒文化體(tǐ)驗。”

座談會(huì)結束後，本選酒業一行(xíng)參觀了金醬酒業生産車(chē)間(jiān)、包裝車(chē)間(jiān)、窖藏酒庫、酒文化展廳等相關區(qū)域，還(hái)在金醬文化廣場(chǎng)上(shàng)放置着12987工藝的簡化流程，為(wèi)各位來(lái)賓詳細講解了醬酒從生産到窖藏再到成品的工序。參觀結束後，在窖藏庫舉行(xíng)了隆重的封壇儀式。

封壇，是中國酒文化古老的習俗，從一開(kāi)始的白酒祭祀演變成凝聚人(rén)文情懷的儀式，它借助美酒瓊漿，意味着對美好未來(lái)的期盼和(hé)家(jiā)人(rén)朋友(yǒu)的祝福。在主持人(rén)莊嚴肅穆的緻辭聲中，封壇儀式正式開(kāi)始。獻禮帶、讀酒賦、頌萬物。用最傳統的方式感恩天地滋養，用最莊重的儀式祈願萬物皆安。封壇儀式帶領現場(chǎng)來(lái)賓領略了金醬酒業始終恪守傳統工藝，敬畏自然法則，遵循傳統古法釀酒理(lǐ)念，讓人(rén)們進一步了解到金醬追求極緻的匠心。最後，貼上(shàng)封條，簽訂證書(shū)，封壇禮成，美酒入窖。