遵天而釀·承接地利·傳承匠心——2024年度金醬酒業下沙祈福典禮圓滿完成！

2023-10-21

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涼風起，重陽至，又是一年下沙日，為(wèi)了順應天時(shí)地利的文化傳統，敬畏自然、感恩天地，進一步傳承古法、守護工匠精神。重陽将至，金醬酒業舉行(xíng)一年一度的下沙祈福典禮，志(zhì)在遵天而釀，順應天時(shí)，專注品質，傳承匠心。為(wèi)金醬酒業又一個(gè)醬酒釀造周期開(kāi)啓新的篇章。

10月19日，金醬酒業在金醬醬香酒谷生産車(chē)間(jiān)舉行(xíng)隆重的下沙祈福典禮。汪家(jiā)燒坊傳承人(rén)汪相桂、金醬酒業董事長汪洪彬、金醬酒業副董事長曾貴平、金醬酒業副總經理(lǐ)汪傳捷及公司各部門(mén)負責人(rén)、銷售大(dà)區(qū)經理(lǐ)、行(xíng)業媒體(tǐ)嘉賓、制(zhì)酒工人(rén)代表等出席活動。

遵天而釀，承接地利，傳承匠心。醬酒的釀造遵天時(shí)，承地利，這不僅是一種釀造工藝的堅守，更是一種匠心精神的傳承。此次下沙祈福典禮将古老酒文化與中國傳統文化相結合。酒與禮，相輔相成，成為(wèi)中國白酒文化中最重要的一種表達形式。

汪洪彬在緻辭時(shí)介紹：“重陽下沙，是醬香型白酒開(kāi)啓新一輪釀造周期的标志(zhì)，既是釀酒人(rén)對自然感恩的表達，也是對傳統工藝的執着，體(tǐ)現着釀酒人(rén)對大(dà)自然的敬畏。”

汪洪彬表示：“27年來(lái)，金醬人(rén)始終保持初心，堅守傳統，不斷取得(de)階段性成果，不斷實現跨越發展。借此機會(huì)，再次感謝各位同事、各位家(jiā)人(rén)一直以來(lái)對金醬的忠誠陪伴和(hé)同心同行(xíng)，也希望大(dà)家(jiā)能一如既往地全情投入，為(wèi)公司的發展作出新的努力和(hé)新的貢獻！”

随後開(kāi)始進行(xíng)沃盥取酒、增添五谷、行(xíng)祭酒禮。沃盥禮：銅盆，清水(shuǐ)，淨手淨心，去污濁，迎福至；添五谷：以五谷與酒相結合，敬天、敬地、敬酒神，表達對天地神明(míng)的敬意、對五谷自然的敬畏。祭酒禮：酒敬獻天地，願風調雨順，盛世吉祥。

工欲善其事，必先利其器(qì)，發鍁儀式上(shàng)金醬酒業生産總監王雲明(míng)為(wèi)車(chē)間(jiān)班主代表頒授了佩着紅綢的制(zhì)酒鐵(tiě)鍁。

副總經理(lǐ)汪傳捷在緻辭中表示：“金醬一直以來(lái)堅守品質第一，将對自然的敬畏與對品質的堅守貫穿于企業始終。金醬生态酒莊已然成為(wèi)金醬的标識，将金醬源于自然，融于自然，與自然和(hé)諧共生的理(lǐ)念傳遞給了每一位釀酒人(rén)、愛(ài)酒人(rén)，也用這份追求成就了每一瓶金醬“生命”的溫度。”

緻詞完畢後，汪氏家(jiā)族5、6、7代傳承人(rén)汪相桂、汪洪彬、汪傳捷帶領全員右手握拳，舉起眉高(gāo)，齊頌明(míng)志(zhì)：

品質為(wèi)金，醬傳天下；傳承經典，發揚基業。

順應天時(shí)，承接地利；真材實料，用心釀造。

專注品質，匠心為(wèi)志(zhì)；有(yǒu)始有(yǒu)終，恪守傳統。

追求創新，科學管理(lǐ)；誠信經營，全心服務。

與時(shí)俱進，求真務實；釀好醬香，金醬明(míng)志(zhì)。

在“下沙儀式”環節，公司經營班子和(hé)各銷售大(dà)區(qū)經理(lǐ)共同參加下沙上(shàng)堆勞動。一鍁起：糧谷精華，彙聚于此。二鍁起：天地同釀，藝人(rén)合一。三鍁起：傳承匠心，釀好醬香。下沙上(shàng)堆環節結束後，2024年度金醬酒業下沙祈福典禮圓滿完成！

赤水(shuǐ)河(hé)畔的釀酒人(rén)根據自然變化規律來(lái)釀酒，勤勞智慧的釀酒人(rén)會(huì)始終在這片土地不斷耕耘勞作，不斷順應時(shí)令，“與天地合其德，與日月合其明(míng)，與四時(shí)合其序，方能成就美酒芳醇。”過去、現在、未來(lái)，金醬酒業始終會(huì)恪守“品質為(wèi)金，醬傳天下”理(lǐ)念，堅守初心、秉持匠心！